Azienda Agricola
Il Sole di Nebbiano

Tra le colline del Chianti e della Valdelsa, a pochi chilometri da Firenze, vieni a scoprire un luogo magico. La nostra azienda si trova a Montespertoli e propone itinerari di turismo enogastronomico, vendita diretta di tartufo fresco e prodotti al tartufo, raccolto direttamente nelle tartufaie e nei boschi della zona, ma anche percorsi sensoriali ed esperienze enogastronomiche uniche. Diego ti accompagnerà nel Tartufiturismo alla ricerca dei tartufi, mentre Cristina ti insegnerà i segreti della cucina tradizionale toscana nelle nostre cooking class.

Un viaggio nel regno del tartufo

Con una lunga esperienza da cercatore di tartufo, Diego è la persona che ti accompagnerà alla scoperta di questo magnifico alimento, dei suoi segreti e delle sue straordinarie proprietà alimentari, mentre Cristina, una volta che avrai completato la ricerca, sarà la guida che ti accompagnerà in cucina e che ti insegnerà a preparare tanti piatti deliziosi. 

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La nostra storia

CHI SIAMO

L’avventura di Il Sole di Nebbiano ha preso vita nel 2008 grazie all’incredibile passione di Diego e Cristina. Una tradizione di famiglia, che affonda le radici in tre generazioni di dedizione al mondo affascinante del tartufo. Nel nostro universo, non solo troverai tartufi freschi, salse esclusive e condimenti irresistibili, ma anche un invito a vivere esperienze straordinarie. Oltre a offrire prodotti di altissima qualità, ci impegniamo a creare momenti indimenticabili attraverso degustazioni e eventi pensati per esplorare il magnifico mondo del tartufo fresco e le sue deliziose interpretazioni culinarie. Un connubio perfetto tra tradizione, qualità e passione, che definisce la nostra storia e il nostro impegno nel regalarti un’esperienza unica.

QUALITA’ DEI PRODOTTI

Nel magico mondo di Il Sole di Nebbiano, non solo offriamo una prelibata selezione dei prodotti dell’Associazione Produttori Colline Toscane, ma ci impegniamo a regalarti un’esperienza culinaria senza paragoni. Deliziati con la qualità superiore dei nostri tartufi, cucinati con maestria in casa. Esplora la ricchezza dei nostri tour di ricerca del tartufo, immergiti negli spettacolari cooking show e affina le tue abilità gastronomiche con le nostre cooking class. Un connubio di qualità, passione e autenticità che trasforma ogni momento trascorso con noi in un viaggio indimenticabile nel mondo del buon cibo.

IL NOSTRO TARTUFO

Ci sono diverse varietà di tartufi, dai pregiati Bianco e Nero al Bianchetto, dal Nero Uncinato  fino allo Scorzone, che sono usati nell’arte della cucina.

Quello che puoi trovare
a Nebbiano

Una selezione di prodotti a base di tartufo, ma anche esperienze enogastronomiche uniche. Un tour nella nostra azienda agricola è prima di tutto un viaggio alla scoperta della tradizione contadina di una volta

Un viaggio nella natura

Il fascino delle colline toscane e dei paesaggi del Chianti fiorentino

Escursioni alla ricerca del tartufo

Un viaggio esclusivo nei boschi e nelle nostre tartufaie

Cooking class e degustazioni

Impara a cucinare con i prodotti tipici del territorio

Un'atmosfera accogliente

Goditi la pace e la tranquillità di un casolare toscano

Il blog: le storie sul tartufo

Curiosità, ricette e punti di vista. Segui la nostra passione

Notizie

Pennette alla Norcina

INGREDIENTI ( per 500 gr di pasta) 1 spicchio d’aglio2 salsicce200g di ricottaTartufo nero o Carpaccio di Tartufo Nero da 90 gr dell’Az. Agricola Il

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